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Text File  |  1988-12-19  |  1KB  |  27 lines
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  6.  
  7.  
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  9. ----- text -----
  10. Navne, som blev til ord.
  11.  
  12. -- part contents for background part 2
  13. ----- text -----
  14. chateaubriand,
  15.  
  16. -- part contents for background part 5
  17. ----- text -----
  18. n. En tyk skive grilleret m√∏r-brad, serveret med kartofler og sovs, ofte bearnaisesovs.
  19.  
  20. -- part contents for background part 6
  21. ----- text -----
  22.       FRAN√áOIS REN√â DE CHATEAUBRIAND
  23. (1768-1848)
  24.  
  25. -- part contents for background part 9
  26. ----- text -----
  27. If√∏lge en gammel fort√¶lling skal Brillat-Savarin have spist i Paris med Vicomte Fran√ßois Ren√© de Chateaubriand samme aften, som en anonym restaurat√∏r opfandt ‚Äústeak Chateaubriand‚Äù til hans √¶re.  Lejligheden siges at have v√¶ret offentligg√∏relsen af hans romantiske v√¶rk LE GENIE DU CHRISTIANISME, og den saftige m√∏rbrad var omsluttet af to b√∏ffer og symboliserede Jesus og tyvene. De yderste sortsvedne b√∏ffer blev smidt ud, og m√∏rbraden l√• saftig og l√¶kker tilbage.